plantations
En avril

Légumes-feuilles

épinard
laitue
oseille

Légumes-fleurs

artichaut

Légumes-racines-tubercules

betterave rouge
céleri rave
crosne de Japon
pomme de terre
topinambour

Légumes-tiges

asperges
bette à carde (poirée)
céleri à côtes
poireau d’été
rhubarbe (dans une terre riche)

Choux

choux d'été

Légumes-condiments

ail rose
échalote
oignon

Petits fruits

cassissier
fraisier
framboisier
groseillier
kiwi
vigne (raisin)
ronce à fruits (mûres)

Aromates-Sauvages-Fleurs

angélique
céleri
estragon
origan
persil
raifort
romarin

En région chaude

Légumes-fruits

tomate (durant la deuxième quinzaine d’avril)

Petits fruits

grenadille (fruit de la passion)

Arbres fruitiers

agrumes