En avril
Légumes-feuilles
épinard
laitue
oseille
Légumes-fleurs
artichaut
Légumes-racines-tubercules
betterave rouge
céleri rave
crosne de Japon
pomme de terre
topinambour
Légumes-tiges
asperges
bette à carde (poirée)
céleri à côtes
poireau d’été
rhubarbe (dans une terre riche)
Choux
choux d'été
Légumes-condiments
ail rose
échalote
oignon
Petits fruits
cassissier
fraisier
framboisier
groseillier
kiwi
vigne (raisin)
ronce à fruits (mûres)
Aromates-Sauvages-Fleurs
angélique
céleri
estragon
origan
persil
raifort
romarin
En région chaude
Légumes-fruits
tomate (durant la deuxième quinzaine d’avril)
Petits fruits
grenadille (fruit de la passion)
Arbres fruitiers
agrumes
