En février
Légumes-feuilles
chénopode Bon Henry
laitue
Légumes-racines-tubercules
oca du Pérou
topinambour
Légumes-tiges
griffes d’asperge
Légumes-condiments
caïeux d’ail
bulbes d’échalote
oignon de Mulhouse
Petits fruits
⇒ arbustes fruitiers à racines nues
⇒ de novembre à mars, hors périodes de gel et de fortes pluies
cassissier
framboisier
mûrier
vigne (raisin)
Arbres fruitiers
⇒ arbres fruitiers à racines nues
⇒ de novembre à mars, hors périodes de gel et de fortes pluies
cerisier
poirier
pommier
prunier
Aromates-Sauvages-Fleurs
alchémille
En région chaude
Légumes-fleurs
œilletons d’artichaut
Aromates-Sauvages-Fleurs
livèche
