semis en pleine terre
En juillet

Légumes-feuilles

chicorées (frisées et sauvages)
cressonnette de Maroc
laitue
mesclun
poirée
pourpier
roquette
scarole
tétragone

Légumes-fruits

courgettes (pour des récoltes en fin de saison)

Légumes-tiges

poireau

Légumes-racines-tubercules

betterave (rouge et crapaudine)
carotte
navet
radis (long, rond, noir, multicolore)
rutabaga

Légumineuses

haricot à grains
haricot vert nain

Aromates-Sauvages-Fleurs

ache des montagnes
ail des ours
angélique
aspérule odorante
basilic
bourrache
cerfeuil (à l’ombre)
 chervis
coriandre
guimauve
monarde pourpre
oseille
persil
thym des montagnes

Mi-juillet

Légumes-feuilles

épinard
mâche

Choux

chou chinois (pé-tsaï, pak-choï)

En région chaude

Petits fruits

grenadille (fruit de la passion)

Arbres fruitiers

goyavier