En juillet
Légumes-feuilles
chicorée
endive
laitue d'hiver
poirée
Légumes-fruits
courgettes (pour leurs récoltes ultérieures dans la saison)
Légumes-tiges
cardon
céleri à côtes
poireau d’hiver
Légumes-racines-tubercules
céleri-rave
radis d’hiver (noir, rose, violet)
Choux
chou brocoli
choux (chou de Bruxelles, d’hiver, fleur, frisé, pommé, vert, rouge… pour une récolte dès octobre)
Aromates-Sauvages-Fleurs
quasiment toutes les plantes aromatiques
En région chaude
Légumes-fleurs
artichaut
Arbres fruitiers
goyavier
