En mars
Légumes-feuilles
endive
épinard
mâche
pissenlit
roquette
Légumes-racines-tubercules
radis
salsifis
scorsonère
topinambour
Légumes-tiges
céleri branche
poireau
Choux
choux de printemps
Aromates-Sauvages-Fleurs
ciboulette
laurier-sauce
menthe
origan
thym
Mi-mars
Légumes-feuilles
oseille
Aromates-Sauvages-Fleurs
mélisse
En région chaude
Légumineuses
fève
Arbres fruitiers
agrumes (les derniers)
avocat
Plantes aromatiques : profitez encore un peu de vos réserves de plantes aromatiques séchées.
La végétation de certaines plantes aromatiques reprend, mais laissez-leur un peu le temps de se développer avant de faire des récoltes importantes.
