Identification de l'abricotier
Nom Prunus armeniaca
Famille Rocasées
Type arbre fruitier
Description : comment reconnaitre l'abricotier ?
Hauteur 6 à 8 m
Feuilles caduques
Fleurs
- floraison de fin février à fin mars
- fleurs blanches auto-fertiles
- facilement victime des gelées tardives dans les régions froides : les fleurs sont détruites à -2°C
Fruits jaune-orange
Emplacement : quel est le meilleur endroit au verger pour semer ou planter l'abricotier ?
Exposition soleil
Hiver
- rustique jusqu'à -10°, les bourgeons jusqu'à -3°
- en région froide : cultivez les abricotiers en palissade le long d'un mur bien orienté (ensoleillé), ou dans un espace avec un micro-climat
- en région chaude : pas besoin de le palisser
Sol profond, sec, légèrement alcaline, non-sableux, non-argileux
Arrosage en été, en cas de sécheresse prolongée
Semis : quand et comment semer l'abricotier ?
Semis sous abri
- stratification pendant 3 à 4 mois, entre 1°C et 8°C
- semis de mars à avril, entre 18°C et 20°C
Germination 1 à 2 semaines
Plantation : quand et comment planter l'abricotier au verger ?
Planter/repiquer fin de l'automne ou tout début du printemps (avant l'apparition des bourgeons)
Taille : quand et comment tailler l'abricotier ?
Taille de novembre à fin février, en avril et mai, ou après la récolte
Multiplication : comment facilement multiplier l'abricotier au verger ?
Greffage
- pour les variétés
- de juillet à août
- greffage en écusson 2 à 5 ans après le semis
Bouturage en juin, bouturage de tiges herbacées
Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner les abricots ?
Récolte 4 à 6 ans après le semis, de début juin à début août
Identification du cerisier
Nom Prunus cerasus
Type arbre fruitier
Famille Rosacées
Description : comment reconnaitre le cerisier ?
Hauteur 6 à 15 m
Feuilles caduques
Fleur floraison en mars/avril, selon la région, bouquets de 6 à 8 fleurs blanches
Fruits blancs, jaunes, roses, rouges ou noirs
Emplacement : quel est le meilleur endroit au verger pour semer ou planter le cerisier ?
Exposition soleil
Vent redoute le vent
Hiver l'arbre résiste aux gelées, mais les fleurs sont détruites à -2°C
Sol non-argileux, léger, profond, bien drainé
Arrosage régulier, n'aime pas la sécheresse
Plantation : quand et comment planter le cerisier au verger ?
Planter/repiquer à la fin de l'automne ou en hiver (cerisiers à racines nues)
Soins : comment soigner le cerisier après la plantation ?
A surveiller
- si le cerisier laisse tomber ses fruits avant maturité, il manque probablement d'eau
- si les cerises arrivent à maturité pendant une période pluvieuse, et ils commencent à s'éclater, placez une bâche en plastique au sol autour de l'arbre afin d'écarter l'eau de la zone des racines de l'arbre. La pluie peut causer un excès de sève qui fait éclater les cerises
Taille : quand et comment tailler le cerisier ?
Taille
- taille de fructification : de novembre à février
- taillez les branches mortes
Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner les cerises ?
Récolte de mi-mai à mi-août
Autres conseils pour le cerisier ?
Conseils
- les oiseaux boivent l'eau contenue dans les cerises : pour limiter les dégâts, placez des coupelles d'eau à proximité de vos cerisiers
Identification du citronnier
Nom Citrus limon
Famille Rutacées
Type arbre fruitier persistant
Description : comment reconnaitre le citronnier ?
Feuilles persistantes
Fruits jaunes, riches en vitamine C
Emplacement : quel est le meilleur endroit au verger pour semer ou planter le citronnier ?
Exposition soleil
Hiver
- redoute le gel
- en région froide : cultivez le citronnier en pot
- rentrez-le dans un local frais et aéré pendant l'hiver ou protégez-le avec des voiles d'hivernage (en entier!)
Sol non-calcaire, léger
Arrosage léger, pendant la floraison et la fructification, mais sans excès
Semis : quand et comment semer le citronnier ?
Semis sous abri au printemps, entre 15°C et 20°C
Germination environ 1 mois
Taille : quand et comment tailler le citronnier ?
Taille
- la première année, taillez toutes les branches à 2/3 de leur longueur afin de stimuler l'apparition de nouvelles pousses
- ensuite, taillez, après la fructification, toutes les branches sèches ou malades, et celles qui touchent la terre
Multiplication : comment facilement multiplier le citronnier au verger ?
Bouturage en août, bouturage de rameaux semi-ligneux
Greffage en mars, greffage en fente
Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner les citrons ?
Récolte après 3 ou 4 ans
Nom Ficus carica
Famille Moracées
Type arbre caduc
Hauteur 3 à 4 m dans nos régions (jusqu'à 10 m dans des pays chauds)
Feuilles caduques
Fleurs floraison au printemps, fleurs femelles et fleurs mâles
Fruits la figue n'est pas vraiment un fruit : dans la pulpe se trouvent des fleurs, qui deviennent des petits grains, qui croquent sous la dent
Exposition au soleil (près d'un mur orienté sud en région froide)
Vent redoute le vent, à planter dans un endroit abrité
Hiver
- résiste à des températures de -15 à -20°C, mais redoute le gel prolongé
- en région froide : protégez le figuier en hiver avec des voiles d'hivernage, y inclus les branches
Sol chaud, alcalin, riche, profond, meuble, léger
Semis sous abri en février
Bouturage
- en novembre
- bouturage de rameaux ligneux
- reprise en 1 mois
Marcottage en février, marcottage en cépée
Taille taille de fructification de fin février à début mars, novembre ou après la récolte
A surveiller attention aux oiseaux et guêpes
Récolte après 2 à 3 ans, de juillet à octobre
Nom mandarinier
Type arbre
Famille Rutacées
Hauteur 6 m
Feuilles persistantes
Fleurs floraison au printemps, fleurs blanches
Exposition
- le mandarinier exige du soleil pour fructifier
- en région froide : cultivez le mandarinier en pot
Vent redoute le vent, abritez-le
Hiver supporte les froids secs, mais les feuilles tombent à partir de -4°C, et les fleurs ne supportent pas des températures négatives
Sol léger, bien drainé, riche, un peu acide
Arrosage abondant en cas de sécheresse
Taille
- taille de fructification juste après la récolte
- taillez les branches mortes
Récolte d'octobre à mars
Nom Citrus sinensis
Famille Rutacées
Type arbre fruitier
Fruits oranges, riches en vitamine C
Exposition soleil
Semis sous abri de mars à avril
Germination 1 à 2 semaines
Greffage pour les variétés, d'avril à mai, greffage en écusson
Récolte après 6 ans
Nom Prunus persica
Famille Rosacées
Type arbre
Hauteur 3 à 6 m
Feuilles caduques
Fleurs floraison de fin février à avril, avant les feuilles, sur les branches de l'année précédente
Fruits fructification rapide
Tiges les branches s'inclinent avec l'âge
Hiver
- les bourgeons (dès -4°C°), les fleurs (dès -3°C°) et les fruits, à la nouaison (dès -4°C°), sont malheureusement souvent endommagés par les gelées de printemps en région froide
- vous pouvez le cultiver à l'abri d'un mur
Sol profond, léger, bien drainé
Semis sous abri
- de mars à avril
- seules les espèces pures se reproduisent fidèlement par semis
Germination 1 à 2 semaines
Greffage
- pour les variétés : préserve leurs caractéristiques
- en octobre
- greffage en fente
Taille fin-février, début mars, avril, mai, ou après la récolte
Récolte les pêches, après 4 ans, de juin à octobre, selon la variété
Propriétés le pêcher vit rarement plus que 20 ans
Nom Pyrus communis
Famille Rosacées
Type arbre fruitier
Hauteur 8 m, voir 12 à 15 m en milieu naturel
Feuilles caduques
Fleurs floraison de fin mars à début avril
Exposition le poirier a besoin du soleil, plus que le pommier
Vent redoute les vents forts
Hiver
- redoute le froid
- en région froide : pâlissez le poirier contre un mur orienté sud, et choisissez les variétés à floraison tardive
Sol profond, frais, riche, bien drainé
Arrosage régulier la première année
Semis sous abri de mars à avril, pour les espèces pures
Germination 1 à 2 semaines
Planter/repiquer
- poirier en conteneur : toute l'année, quand le sol n'est pas trempé, et hors période de gel
- poirier à racines nues : de novembre au janvier, quand il ne gèle pas
Greffage
- pour les variétés
- en juillet
- greffage en écusson
Tailler
- taille en sec : de décembre à février
- taille en vert : de mai à fin août
Récolte après 4 ans, de juin à octobre
Conseils
- si vous voulez planter plusieurs poiriers, plantez plusieurs variétés différentes
- les formes palissées demandent plus d'entretien, mais sont très décoratives et ont une récolte très correcte (et plus accessible)
Nom Malus sylvestris
Famille Rosacées
Type arbre fruitier
Hauteur 8 m, voir 10 à 15 m en milieu naturel
Feuilles caduques
Fleurs floraison de début à fin avril
Exposition soleil
Vent redoute les vents forts
Hiver redoute le froid
- en région froide, pâlissez le pommier contre un mur orienté sud, et choisissez les variétés à floraison tardive
Sol profond, frais, riche, bien drainé
Arrosage régulier la première année
Semis sous abri de mars à avril, pour les espèces pures
Germination 1 à 2 semaines
Plantation/repiquage
- pommier en conteneur : toute l'année, quand le sol n'est pas trempé, hors période de gel
- pommier à racines nues : de novembre au janvier, quand il ne gèle pas
Greffage
- en juillet
- pour les variétés
- greffage en écusson
Taille
- taille en sec : de décembre à février
- taille en vert : de mai à fin août
Récolte après 4 ans, de juin à octobre
Conseils
- si vous voulez planter plusieurs pommiers, plantez plusieurs variétés différentes
- les formes palissées demandent plus d'entretien, mais sont très décoratives et ont une récolte très correcte (et plus facile)
Nom Prunus domestica
Famille Rosacées
Type petit arbre fruitier
- il existe plusieurs variétés : mirabelles, reines-claudes, quetsches, ...
Hauteur 4 à 10 m
Feuilles caduques
Fleurs floraison de fin mars à avril, petits bouquets de fleurs blanches
Fruits fructification en été: des petits fruits, des grands fruits, des jaunes, des vertes, des rouges/violets ou des noirs/bleus
Exposition soleil
Vent redoute le vent
Hiver la floraison du prunier redoute les gelées tardives
Sol
- prunier : sol profond et bien drainé
- reine-claude : sol silico-argileux
- quetsche : tolère l'argile
- mirabelle : tolère le calcaire
Arrosage régulier pendant la première année, ensuite pendant les périodes sèches
Semis sous abri
- pour les espèces pures
- stratification pendant 3 à 4 mois, entre 1°C et 8°C
- semis de mars à avril ou de août à septembre, entre 18°C et 20°C
Germination 1 à 2 semaines
Planter/repiquer dès la fin de l'automne
Greffage
- pour les variétés
- de juillet à août
- greffage en écusson
Taille
- taille de fructification de novembre à mars
- taillez le centre du prunier afin que l'arbre soit aéré, et que le soleil peut rentrer dedans
A surveiller si le prunier laisse tomber ses fruits avant maturité, il manque probablement d'eau
Récolte
- de mi-juin à fin septembre, selon les variétés
- comptez 6 ou 7 ans avant d'avoir une vraie récolte
