Nom Lepidium sativum

Famille Brassicacées

Type plante annuelle

Feuilles goût très fort et piquant


Exposition à mi-ombre au printemps, à l’ombre en été, au soleil en fin de saison

Arrosage régulier - redoute la sécheresse

  • monte en graines si pas assez d'arrosage
  • un plus, si vous arrosez abondamment, la croissance sera plus rapide

Semis en pleine terre de mars à octobre, entre 10°C et 15°C

  • semez toutes les 2 semaines afin d'étaler la récolte

Germination 2 jours


Taille pincez régulièrement les bourgeons de fleurs (sinon la roquette montera en graines)


Récolte les feuilles, 3 à 4 semaines après le semis

Culinaire les feuilles se consomment crues en salade composée


Conseils se développe très vite, très facile à cultiver