Nom Lepidium sativum
Famille Brassicacées
Type plante annuelle
Feuilles goût très fort et piquant
Exposition à mi-ombre au printemps, à l’ombre en été, au soleil en fin de saison
Arrosage régulier - redoute la sécheresse
- monte en graines si pas assez d'arrosage
- un plus, si vous arrosez abondamment, la croissance sera plus rapide
Semis en pleine terre de mars à octobre, entre 10°C et 15°C
- semez toutes les 2 semaines afin d'étaler la récolte
Germination 2 jours
Taille pincez régulièrement les bourgeons de fleurs (sinon la roquette montera en graines)
Récolte les feuilles, 3 à 4 semaines après le semis
Culinaire les feuilles se consomment crues en salade composée
Conseils se développe très vite, très facile à cultiver
