Identification du céleri à côtes
Nom Apium graveolens var. dulce
Famille Apiacées
Type bisannuelle
Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le céleri à côtes ?
Exposition soleil
Sol bien drainé, meuble, fertile, riche en humus
Arrosage régulier - le céleri a besoin de beaucoup d'eau
Semis : quand et comment semer le céleri à côtes ?
Semis sous abri ou en pleine terre de mars à mai, entre 15°C et 18°C
Germination 1 à 2 semaines
Plantation : quand et comment planter le céleri à côtes au potager ?
Planter/repiquer quand les plants ont 5 ou 6 "vraies" feuilles
Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner le céleri à côtes ?
Récolte en septembre
Utilisation vous pouvez sécher le céleri, l'utiliser frais ou congelé
Culinaire délicieux dans les soupes
Conseils mélangez le jus de céleri avec du jus de carotte ou de tomates
Autres conseils : comment utiliser le céleri à côtes ?
Propriétés
Un vieux proverbe dit : "Si femme savait ce que le céleri fait à l'homme, elle irait en chercher de Paris jusqu'à Rome".
Le céleri est aphrodisiaque.
Santé favorise l'élimination