Nom Rubus idaeus

Famille Rosacées

Type arbuste caduc, auto-fertile, remontant ou non remontant

Hauteur 80 à 200 cm

Largeur 1 m

Feuilles caduques

Fleurs floraison de mai à juillet, petites fleurs blanches

Fruits rouges, blancs, jaunes ou noirs, auto-fertiles

Racines superficielles et traçantes, ce qui rend les framboisiers envahissants


Exposition soleil ou mi-ombre

Vent

  • redoute le vent
  • placez un treillis en bois à 50 cm au-dessus du sol (horizontal) : les framboisiers pousseront à travers le treillis, et seront ainsi protégés du vent
  • la terre sera plus facile à travailler que si vous aviez placé le treillis à la verticale

Sol riche en humus, fertile, fras, bien drainé, léger, un peu acide

Arrosage moyen, mais régulier

Associations positives les haricots, le myosotis (protège contre le ver du framboisier)

Rotation au potager

  • renouvelez les framboisiers tous les 7 à 8 ans
  • utilisez les drageons (rejets) des anciens plants
  • plantez-les dans un autre endroit de votre jardin

Planter/repiquer

  • les framboisiers à racines nues : de novembre à début mars
  • les framboisiers en godets : de novembre à mai
  • les drageons (rejets) des framboisiers : en automne
  • incorporez de la cendre de bois au sol avant la plantation
  • coupez les tiges du framboisier à 20 cm au-dessus du sol après la plantation

Bouturage

  • en été, bouturage des tiges de 3 à 5 bourgeons
  • en novembre, bouturage de racines

Division en touffes de mars à avril


Taille

  • framboisiers non-remontants : taillez à la base les tiges qui ont produit des fruits, juste avant l'hiver
  • framboisiers remontants : à l'automne, taillez de moitié les tiges qui ont produit des fruits, et, en juin, taillez à la base les vieilles tiges sèches
  • ou, si les framboisiers se plaisent dans votre jardin, et que vous ne voulez pas vous compliquer la vie, faites comme moi, taillez seulement les tiges mortes

Soins paillez


Récolte

  • après 2 à 3 ans
  • framboisiers non-remontants : de juin à août, sur les tiges de l'année précédente
  • framboisiers remontants : fructifient une deuxième fois de septembre à octobre, sur les tiges sorties au printemps

Utilisation fruits frais ou congelés (pour les tartes et confitures)

Culinaire confiture, sirop, coulis, ...

Tisanes les feuilles


Propriétés fruits riches en vitamines et minéraux

Précautions les framboisiers sont envahissants - ils drageonnent beaucoup


On adore les framboises ! Chaque année je les donne plus de place au jardin.