la tisane qui ressemble à du thé

Nom Rubus fructicosus

Noms communs ronce, ronce commune, ronce des bois, ronce des haies, ronce ligneuse, ronce arbrisseau, aronce, éronce, mûrier sauvage, mûrier de renard, mûrier des haies, catimûron

Famille Rosacées

Type liane vivace, arbrisseau buissonnant épineux

Hauteur certaines tiges peuvent atteindre 5 m de long

Feuilles caduques ou semi-persistantes

Fleurs floraison de juin à septembre, grappes de petites fleurs blanches ou roses

Fruits rouges ou noirs, ronds ou allongés


Exposition soleil ou mi-ombre

Vent redoute le vent

Sol riche en humus, frais, bien drainé, légèrement acide

Arrosage léger - en cas de sécheresse


Planter/repiquer de l'automne au début du printemps

Marcottage

  • très facile, se marcotte parfois spontanément
  • en mars
  • marcottage par couchage
  • reprise en 1 an

Bouturage

  • très facile
  • pendant le repos de la végétation
  • bouturage des racines ou des tiges

Taille à l'automne, taillez à la base les tiges qui ont produit des fruits ou taillez de fin février à début mars

Soins

  • palissez les mûriers sur un support solide
  • paillez

Récolte les fruits, après 3 ans, de juillet à octobre, sur les tiges de l'année précédente

Culinaire gelées, confitures, gâteaux...


Précautions plante épineuse très envahissante


Dans mon jardin...

ronce à fruits

Première récolte de feuilles de ronce début avril.

Nous avons installé un grillage pour faire grimper les lianes de ronce dans le sous-bois.

Faute de temps la première année je ne m'en suis pas occupée et la végétation a pris le grillage en assaut.

Certaines nouvelles lianes de ronces poussaient sur le grillage, mais beaucoup repoussaient au niveau du sol.

Un petit coup de nettoyage dans ce sous-bois, et voilà les récoltes sont plus faciles.