raisins

Nom Vitis vinifera

Famille Vitacées

Type un cep qui se ramifie en plusieurs sarments, une liane qui s'accroche avec des vrilles

Largeur plusieurs dizaines de mètres !

Feuilles caduques

Fleurs floraison de mai à juin

Fruits grappes de fruits blancs, jaunes, roses, violets ou noirs


Exposition soleil

Sol non-argileux, bien drainé, léger, pas trop riche


Plantation plantez les vignes à racines nues en hiver


Bouturage

  • à l'automne
  • bouturage de rameaux ligneux

Marcottage

  • donne des pieds plus vigoreux que le bouturage
  • de février à mars ou en octobre
  • marcottage par couchage
  • reprise en 1 mois

Greffage

  • au printemps
  • greffage à l'anglaise

Taille

  • de mi-février (en région chaude) à mi-mars (en région froide) et de mai à septembre
  • taillez la vigne pour favoriser sa fructification
  • la vigne "pleure" quand elle est taillé : la sève s'écoule

Soins faites grimper la vigne sur une pergola, palissez-la sur un mur, une clôture, ...


Récolte les raisins, d'août à octobre, selon les variétés