Identification de l'airelle
Nom Vaccinium vitis-idaea
Famille Éricacées
Type sous-arbrisseau, plus ou moins rampant
Description : comment reconnaitre l'airelle ?
Hauteur 20 à 30 cm
Feuilles persistantes
Fleurs
- floraison tout au long de l'année, mais plus abondant de mai à juillet
- grappes de fleurs en forme de clochettes blanc rosé sur les branches de l'année d'avant
Fruits petits baies de 6 à 8 mm qui deviennent rouges
Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager ou verger pour semer ou planter l'airelle ?
Exposition mi-ombre
Sol léger, riche en humus, sableux et plutôt acide (utilisez de la terre de bruyère dans le trou de plantation)
Semis : quand et comment semer l'airelle ?
Semis sous abri en hiver
Multiplication : comment facilement multiplier l'airelle au potager ou verger ?
Bouturage
- de début avril à mi-avril
- bouturage de rameaux ligneux de 10 à 12 cm de long, portant 6 yeux
- en plein air
- reprise 1 mois après
Taille : quand et comment tailler l'airelle ?
Taille taille de fructification de fin février à début mars
Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner l'airelle ?
Récolte de juillet à octobre
