cresson alénois

Identification du cresson alénois

Nom Lepidium sativum

Famille Brassicacées

Type plante annuelle


Description : comment reconnaitre le cresson alénois ?

Feuilles goût très fort et piquant


Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le cresson alénois ?

Exposition à mi-ombre au printemps, à l’ombre en été, au soleil en fin de saison

Arrosage régulier - redoute la sécheresse

  • monte en graines si pas assez d'arrosage
  • un plus, si vous arrosez abondamment, la croissance sera plus rapide

Semis : quand et comment semer le cresson alénois ?

Semis en pleine terre de mars à octobre, entre 10°C et 15°C

  • semez toutes les 2 semaines afin d'étaler la récolte

Germination 2 jours


Taille : quand et comment tailler le cresson alénois ?

Taille pincez régulièrement les bourgeons de fleurs (sinon la roquette montera en graines)


Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner le cresson alénois ?

Récolte les feuilles, 3 à 4 semaines après le semis

Culinaire les feuilles se consomment crues en salade composée


Autres conseils : comment utiliser le cresson alénois ?

Conseils se développe très vite, très facile à cultiver

Module • Nature & Jardin • Plantes • Légumes-feuilles

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