chou de Bruxelles

Identification du chou de Bruxelles

Nom Brassica oleracea var. gemmifera

Famille Brassicacées


Semis : quand et comment semer le chou de Bruxelles ?

Semis sous abri  de fin mars à mi-mai, permet de mieux surveiller le semis

Semis en pleine terre de fin mars à mi-mai

Germination environ 1 semaine


Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner les choux de Bruxelles ?

Récolte de novembre à mars


Autres conseils : comment utiliser les choux de Bruxelles ?

Conseil

  • semez ou plantez de la tanaisie près de vos choux pour les protéger de la piéride du chou, un joli papillon blanc qui pond des œufs au cœur des choux, donnant naissance à des chenilles voraces qui grignotent les feuilles des choux (la piéride n’aime pas l’odeur de la tanaisie)
  • posez des bourgeons de tomates au cœur des choux pour préserver les choux des chenilles de la piéride du chou (qui attaquent les feuilles périphériques) et celles de la noctuelle (qui attaquent le cœur de la plante)
  • vous pouvez aussi protéger vos choux avec un filet anti-insectes

Module • Nature & Jardin • Plantes • Légumes-fleurs

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