céleri à côtes

Identification du céleri à côtes

Nom Apium graveolens var. dulce

Famille Apiacées

Type bisannuelle


Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le céleri à côtes ?

Exposition soleil

Sol bien drainé, meuble, fertile, riche en humus

Arrosage régulier - le céleri a besoin de beaucoup d'eau


Semis : quand et comment semer le céleri à côtes ?

Semis sous abri ou en pleine terre de mars à mai, entre 15°C et 18°C

Germination 1 à 2 semaines


Plantation : quand et comment planter le céleri à côtes au potager ?

Planter/repiquer quand les plants ont 5 ou 6 "vraies" feuilles


Récolte : quand et comment récolter, conserver et cuisiner le céleri à côtes ?

Récolte en septembre

Utilisation vous pouvez sécher le céleri, l'utiliser frais ou congelé

Culinaire délicieux dans les soupes

Conseils mélangez le jus de céleri avec du jus de carotte ou de tomates


Autres conseils : comment utiliser le céleri à côtes ?

Propriétés

Un vieux proverbe dit : "Si femme savait ce que le céleri fait à l'homme, elle irait en chercher de Paris jusqu'à Rome".

Le céleri est aphrodisiaque.

Santé favorise l'élimination

Module • Nature & Jardin • Plantes • Légumes-tiges

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