♥ listes de ce qu'il y a à faire au jardin comestible, mois après mois
♥ cliquez sur le mois de l'année qui vous intéresse pour voir ce qu'il y a à faire au jardin à ce moment-là
♥ ce module est adapté aux jardiniers qui ont déjà une petite expérience de jardinage et qui veulent s'organiser mieux
1• semis en pleine terre ♥ En janvier Aromates-Sauvages-Fleurs aspérule odorantecerfeuil musquéciboulettepersil En région chaude Légumes-feuilles chicoréecresson alénois épinard mâche Légumes-racines-tubercules carotte courte Légumineuses fèvespetit pois
1• semis sous abri En janvier - Sous abri froid Légumes-feuilles laitue de printempsroquette annuelleroquette vivace Légumes-racines cerfeuil tubéreux Aromates artemisia En janvier - Sous abri chaud Légumes-feuilles pourpier doré à large feuille Légumes-fruits...
1• plantations En janvier Légumes-condiments ail roseéchaloteoignon jaune/blanc ⇒ sur billons pour une récolte en été Petits fruits ⇒ arbustes fruitiers à racines nues ⇒ de novembre à mars, hors périodes de gel et de fortes pluies cassissierframboisierronce à...
2 • février au jardin ♥ Nous voici dans le mois le plus court de l'année. Les jours s’allongent à vue d'œil, mais restent encore assez froids.Une douce journée pointe le bout de son nez par-ci par-là et nous rappelle que le printemps n'est plus très loin.L'hiver n'est...
2• semis en pleine terre En février Légumes-feuilles cresson alénoislaitue de printemps Légumes-fleurs artichaut Légumes-tiges poireau Légumineuses fèves Légumes-condiments oignon rouge Aromates-Sauvages-Fleurs ciboulette de Chinepersil Mi-février...
2• plantations En février Légumes-feuilles chénopode Bon Henrylaitue Légumes-racines-tubercules oca du Péroutopinambour Légumes-tiges griffes d’asperge Légumes-condiments caïeux d’ailbulbes d’échaloteoignon de Mulhouse Petits fruits ⇒ arbustes fruitiers à racines...
2• récoltes En février Légumes-feuilles endiveépinardmâcheoseillepissenlitroquette annuelleroquette vivacescarole Légumes-racines-tubercules carottepanaisradis noirsalsifisscorsonèretopinambour Légumes-tiges poireau Choux chou Mizunachou de...
2• multiplication pomme de terre : mettre à germer des pommes de terre dans un endroit légèrement chauffé pour les planter au potager à la belle saison Bouturage cassissierframboisiergroseillier à grappesgroseillier à maquereaukiwi (Actinidia)myrtille arbustive...
2• soins Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois de février est sec nouvelles plantations :arroser copieusement, même par temps de pluie plantes sous serre : arroser un peu si nécessaire (le matin) Pailler jardin : pailler...
2• taille Ce mois-ci les dernières tailles d'hiver du verger sont au programme du jardinier : arbustes à petits fruitskiwi (Actinidia) tailler tous les 3 à 4 ans pour rajeunir les branches fructifères cassissierframboisiergroseillier à grappesgroseillier...
2• autres travaux Préparer des plantations pomme de terre : préparer un endroit au potager pour la plantation Stockage fruits et légumes stockés dans vos réserves : vérifier régulièrement leur fraîcheur plantes aromatiques séchées : en hiver c’est le moment de...
3 • mars au jardin ♥ Le mois de mars annonce la fin de l’hiver et le début du printemps. De plus en plus de plantes se réveillent, de plus en plus de fleurs colorent le jardin.La nature accueille le retour des beaux jours, et les oiseaux chantent leurs plus belles...
3• semis en pleine terre En mars Légumes-feuilles chicoréecressonlaitues d’étémâcheroquette Légumes-fleurs artichaut Légumes-racines-tubercules carottenavetpanaisradis rosescorsonère Légumes-tiges poireaupoirée Légumineuses fèvepetit pois à grain lisse (variété résistante au...
3• semis sous abri En mars - sous abri froid Légumes-fruits maïs douxpâtisson Légumes-racines-tubercules carottecerfeuil tubéreuxradis Légumes-tiges céleri à côtespoireau Choux chou brocolichou-fleur Aromates-Sauvages-Fleurs...
3• plantations ♥ En mars Légumes-feuilles chénopode Bon Henry Légumes-racines-tubercules crosne de Japonoca de Péroutopinambour Légumes-tiges rhubarbe Légumineuses pois mangetout Légumes-condiments échaloteoignon blancraifort Petits fruits (en godets)...
3• récoltes En mars Légumes-feuilles endiveépinardmâchepissenlitroquette Légumes-racines-tubercules radissalsifisscorsonèretopinambour Légumes-tiges céleri branchepoireau Choux choux de printemps Aromates-Sauvages-Fleurs ciboulettelaurier-saucementheoriganthym Mi-mars...
3• soins Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois de mars est sec nouvelles plantations :arroser copieusement, même par temps de pluie plantes sous serre : arroser un peu si nécessaire (le matin) Pailler tout le jardin : pailler...
3• taille Végétation sèche Comme la végétation reprend doucement, c’est le moment de tailler les restes de végétation sèche de l’année dernière au ras du sol en préservant les jeunes pousses, quand la météo prévoit quelques jours de douceur. Petits fruits...
3• multiplication Bouturage cognassiersureau en région chaude figuier Marcottage actinidiacassissiernoisetier Division cibouletteestragonmentheoseillerhubarbe tous les 3 à 5 ans
3• autres travaux Préparer des plantations fraisier : biner entre les rangs et détacher les nouvelles plantules de leurs stolons pour les planter en rangs fruitiers : étaler du compost ou du fumier bien décomposé au pied des fruitiers si ce n’est pas encore fait...
4• semis en pleine terre ♥ En avril Légumes-feuilles arrochechicoréecresson du jardinépinardlaituemesclunpissenlit Légumes-racines-tubercules betteravecarottenavetpanaisradissalsifisscorsonère Légumes-tiges bette à carde (poirée)fenouil bulbeux Légumineuses fèvelentillepois...
4• semis sous abri En avril - sous abri froid Aromates-Sauvages-Fleurs artemisia basilic célerimarjolaine sauge thym En avril - sous abri chaud Légumes-fruits aubergineconcombrecornichoncoqueret de...
4• plantations En avril Légumes-feuilles épinardlaitueoseille Légumes-fleurs artichaut Légumes-racines-tubercules betterave rougecéleri ravecrosne de Japonpomme de terretopinambour Légumes-tiges aspergesbette à carde (poirée)céleri à côtespoireau d’étérhubarbe...
5 • mai au jardin ♥ En mai le jardinier fait ce qui lui plait ! Avec les beaux jours, la terre se réchauffe, les plantes poussent à vue d’œil et nous offrent un magnifique spectacle de formes, de couleurs et de parfums. Et il y a beaucoup de travail au jardin de mai :...
5• semis en pleine terre En mai Légumes-feuilles arrochecresson du jardinendive/chicoréeépinard d’étélaituemesclunoseillepissenlittétragone Légumes-fruits concombrecourgescourgettemaïsmelonpimentpoivronpotironpotimarron Légumes-tiges bette à carde (poirée)cardonfenouil bulbeuxpoireau d’hiver...
5• semis sous abri ♥ En mai - sous abri chaud Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits gombo (okra)pastèque Légumes-racines-tubercules oca de Pérou Aromates-Sauvages-Fleurs stévia
5• plantations En mai Légumes-feuilles laitueoseille Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits auberginechayotte (christophine)concombrecornichoncourgescourgettemelonpimentpoire-melonpoivronpotironpotimarrontomate Légumes-tiges cardonpoireau d’été...
6• semis en pleine terre En juin Légumes-feuilles arrochechicorée scaroleépinard d’étélaitue d'été (à l’ombre)pourpiertétragone Légumes-fruits concombrecornichoncourgescourgettemaïspiment Légumes-tiges cardonpoireau d’hiverpoirée Légumes-racines-tubercules betterave...
6• plantations ♥ En juin Légumes-feuilles chicoréelaituemoutardeoseillepimprenellescarole Légumes-fruits auberginecourgescourgettemelonpastèquepimentpoivrontomate Légumes-tiges céleri-branchepoireau d’hiver Légumes-racines-tubercules patate douce Choux chou brocoli...
7 • juillet au jardin ♥ Au début de l’été le jardin est vraiment magnifique et luxuriante. La vie est gratifiante pour le jardinier : le temps des récoltes abondantes est arrivé ! Le plus gros du travail de jardinage est fait, il ne reste que quelques petites...
7• semis en pleine terre En juillet Légumes-feuilles chicorées (frisées et sauvages)cressonnette de Maroc laitue mesclunpoirée pourpier roquette scarole tétragone Légumes-fruits courgettes (pour des récoltes en fin de saison) Légumes-tiges poireau...
7• plantations En juillet Légumes-feuilles chicoréeendivelaitue d'hiverpoirée Légumes-fruits courgettes (pour leurs récoltes ultérieures dans la saison) Légumes-tiges cardoncéleri à côtespoireau d’hiver Légumes-racines-tubercules céleri-rave radis d’hiver (noir,...
7• récoltes ♥ En juillet Légumes-feuilles chou frisélaituepoirée roquette Légumes-tiges céleri branche Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits aubergineconcombrecornichoncourgettesmelonpoivrontomate Légumineuses haricot vertpetit pois Légumes-racines-tubercules petites...
7• soins Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement semer : arroser le fond du sillon avant de déposer les graines repiquages et plantations : arroser copieusement, même par temps de pluie, en évitant de mouiller le feuillage jeunes arbres...
7• taille Légumes aubergine : supprimer les rejets qui partent des pieds des plants raifort : supprimer les tiges florales du avant leur épanouissement Aromates arrochebasilic ⇒ pincer les plants pour favoriser la ramification basilic : pincer les fleurs...
7• multiplication Bouturage armoisehysopelavandesarriettethym actinidia (kiwi)ronce à fruits (mûres)
7• autres travaux Divers semis de mai : éclaircir et repiquer les selon les besoins potiron : renforcer l’enracinement en plaquant les tiges qui portent de jeunes fruits au sol et en posant une pelleté de terre sur le nœud en amont de chaque fruit (les racines qui...
8 • août au jardin ♥ Les légumes d’été sont gorgés de soleil et émerveillent nos papilles. Au fil des années, les récoltes sont plus ou moins abondantes. Quand la nature est généreuse au-delà de vos besoins quotidiens, vous pouvez congeler une partie des fruits et...
8• semis en pleine terre En août Légumes-feuilles laitues d’hiverlaitues de printemps mâche roquette Légumes-tiges poireau de printemps Légumes-racines-tubercules carotte d'hivercerfeuil tubéreux navets d’automne et d’hiverradis d'automne et d’hiverradis noir Légumineuses...
8• plantations En août Légumes-feuilles laitues d'automne Légumes-tiges fenouilpoireau Choux chou brocolichoux Fin août Petits fruits fraisier ⇒ si vous avez déjà des fraisiers à stolons : planter les nouveaux pieds dans un autre coin du jardin En région chaude...
8 • récoltes En août Légumes-feuilles épinardlaitue Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits aubergineconcombrecornichoncourgette (récoltées jeunes, elle a plus de goût)maïs douxmelon précocepimentpoivrontomate Légumes-tiges bette à carde...
8• soins ♥ Arroser jeunes arbres fruitiers (moins de 4 ans) : arroser abondamment 1 à 2 fois par semaine Pailler légumesarbustes fruitiersarbres fruitiers ⇒ pailler les pieds pour conserver la fraîcheur du sol et éviter l’évaporation de l’eau Butter poireau :...
8 • taille Légumes courges : tailler pour accélérer le développement des fruits, surtout en région froide. Isoler les fruits de l’humidité du sol avec une planchette ou une tuile. tomate : supprimer les quelques feuilles qui gênent le murissement...
8 • multiplication Bouturage actinidia (kiwi)cassissierframboisiergroseillier (à maquereau)myrtillier artémiselaurier-saucelavanderomarinsaugethymverveine-citronnelle en région chaude figuier estragonsantoline Greffage abricotiercerisierpêcherpommierpoirier en région...
8 • autres travaux potiron : renforcer l’enracinement des potirons (voir les conseils du mois de juillet) en région froide vigne : accélérer la maturation des grappes de raisins au début du mois en enveloppant les grappes bien formées dans des sacs en papier
9 • septembre au jardin ♥ Il y a du travail au jardin en septembre... La météo est plus propice pour travailler au jardin, les grosses chaleurs sont derrière nous, la pluie montre le bout de son nez un peu plus souvent... Les semis pour l'automne et l’hiver continuent, les récoltes...
9• semis sous abri En septembre - semis sous abri froid Choux chou Mizuna Légumes-condiments oignon blanc (pour...
9• plantations En septembre Légumes-feuilles chénopode Bon Henrychicorée scarolelaitue d’hivermâche Légumes-tiges poireau Choux choux de printemps Petits fruits ⇒ en conteneur, hors périodes de gel actinidia (kiwi)cassissierfraisierframboisiergroseillier à...
9• récoltes En septembre Légumes-feuilles laitueoseilleroquette annuelleroquette vivace Légumes-fruits aubergineconcombre (de juillet à octobre)courgette maïsmelonpoivrontomate Légumes-tiges poireau d'automne Légumes-racines-tubercules betterave rouge...
9• soins Arroser chou chinoisnavet ⇒ arroser pour favoriser leur développement si le mois de septembre est sec Butter fenouil Palisser fruitiers en espalier
9• taille ♥ poirier : taille en vert pommier : taille en vert en région chaude lavandemarjolaineromarinthym ⇒ en région froide, c’est mieux d’attendre le printemps engrais verts : couper les engrais verts matures et semez-en d’autres
9• multiplication Bouturage ⇒ sous abri ou sous cloche laurier-saucelavanderue Division ciboulettemonarde vivaces qui poussent en...
9• autres travaux Préparer des plantations Préparer des projets de plantation de fruitiers : choisir les variétés en fonction des périodes de récolte souhaitées. Préparer le sol pour les futures plantations de fruitiers à racines nues qui débuteront fin octobre.
10 • octobre au jardin ♥ Les arbres prennent les couleurs chaudes de l'automne, les premières feuilles tombées virevoltent sous nos pieds lors de nos promenades, la luminosité devient plus douce et semble envelopper les paysages, les jours deviennent plus courts et les...
10 • semis en pleine terre En octobre Légumes-feuilles cresson alénoislaitue pommée d’hivermâcheoseille Légumes-racines-tubercules chervisnavet Légumes-condiments oignon blanc en région chaude Légumes-feuilles épinardroquette annuelleroquette vivace...
10 • semis sous abri En octobre - semis sous abri froid Légumes-racines-tubercules carotte Choux chou-fleur (repiquage au printemps, récolte en mai et juin) Aromates artemisia Début octobre Légumes-racines-tubercules radis
10 • récoltes En octobre Légumes-feuilles laituemâcheoseilleroquette annuelleroquette vivacetétragone cornue Légumes-fruits citrouilleconcombrecourgeescourgette (selon la région)poivronpotimaronpotirontomate Légumes-tiges bette à carde (poirée)...
10 • soins Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois d'octobre est sec Protéger rosiersarbres fruitiers ⇒ planter de l'ail autour pour les protéger des attaques de pucerons ⇒ l’ail est un puissant répulsif pour les insectes grâce à ses...
10 • taille framboisier, ronce à fruits (mûres) tailler les branches qui ont données des fruits attention à ne pas tailler les branches de certaines variétés qui donneront des fruits l’année prochaine en cas de doute, c’est plus facile de ne tailler que les...
10 • multiplication ♥ Bouturage cassissierfiguier (dans les régions chaudes)framboisiergroseillier à grappesgroseillier à maquereaumyrtille arbustive d'Amériquemyrtille sauvage Division rhubarbe : les pieds qui sont devenus trop grands
10 • autres travaux Préparer des plantations Préparer des projets de plantation de fruitiers : choisir les variétés en fonction des périodes de récolte souhaitées. Préparer le sol début octobre pour les futures plantations de fruitiers à racines nues qui débuteront fin...
11 • plantations Légumes-condiments l'ail rose et l'échalote grise (dernière chance) Fruits les arbres et arbustes fruitiers à racines nues Aromates-Sauvages-Fleurs planter des bulbes de fleurs pour attirer des pollinisateurs dans votre potager au printemps...
11 • récoltes Légumes carotte d'hiverchoux (frisés, pommés et chou de Bruxelles)crosne du Japon(premières) endiveslaituemâchepanaispoireaupotiron (avant les premiers gelées)radisroquette annuelleroquette vivacetopinambour Fruitsfruits « d’hiver »...
11 • soins Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois de novembre est sec nouvelles plantations : arroser copieusement, même par temps de pluie plantes sous serre : arroser un peu si nécessaire (le matin) Palisser arbres fruitiers...
11 • taille Ce mois-ci les dernières tailles d'hiver du verger sont au programme du jardinier... Petits fruits arbustes à petits fruits : cassissier, framboisier, groseillier à grappes, groseillier à maquereau, myrtille arbustive d'Amérique, myrtille...
11 • multiplication Bouturage cassissierframboisiergroseillier à grappesgroseillier à maquereaukiwimyrtille arbustive d'Amériquemyrtille sauvagevigne (raisins) En région chaude figuier Marcottage cassissierkiwi Division les grosses touffes de plantes vivaces...
11 • autres travaux ♥ Stockage fruits et légumes stockés dans vos réserves : vérifier régulièrement leur fraîcheur plantes aromatiques séchées : en hiver c’est le moment de profiter de vos réserves Divers graines⇒ commander les catalogues de graines⇒ faire l'inventaire...
