« Alors que les problèmes du monde sont de plus en plus compliqués, leurs solutions sont honteusement simples. » Citation de Bill Mollison, un des fondateurs de la permaculture. Et si tous les livres de jardinage compliquaient volontairement les...
Mon ancien jardin potager en Lorraine, en 2017. En mars le jardin se réveille tout doucement. Pour moi c'est le moment de nettoyer le jardin, d'enlever les branches mortes et de tailler les vivaces. C'est chaque année un vrai plaisir de voir les...
Mon ancien jardin potager en Lorraine, en 2017. Le beau temps du printemps continue début avril. Les plantes qui ont montré le bout de leur nez en mars poussent à vue d'œil. D'autres plantes vont faire leur apparition en avril. Les récoltes se...
Je vous emmène faire un petit tour dans mon ancien jardin potager en Lorraine, en mi-avril 2017. Au fil de ma balade j'ai pris 60 photos des plantes qui m'émerveillent le plus à ce moment de l'année. Bon voyage ! PS : cliquez sur la petite loupe...
Mon ancien jardin potager en Lorraine, en 2017. Le début de mai est gris et humide, bien que la quantité de pluie qui tombe est minimum. J'en profite pour travailler sur un projet client et je laisse le jardin un peu de côté. Je ne récolte pas de...
Je vous emmène faire un petit tour dans mon ancien jardin potager en Lorraine, en mai 2017. Au fil de ma balade j'ai pris 60 photos des plantes qui m'émerveillent le plus à ce moment de l'année. Bon voyage ! PS : vous pouvez cliquer sur l'image...
Mon ancien jardin potager en Lorraine, en 2017. Juin démarre avec une petite semaine de vacances en Belgique pour aller voir la famille et les amis. Nous visitons une forêt comestible cultivée selon les principes de la permaculture, des jardins...
C'est avec beaucoup de fierté que je vous présente notre séchoir solaire fait maison. Nous l’utilisons pour sécher les tisanes fleuries de Jadores. Tous les matériaux sont le plus naturel possible. Voilà l’arrière du séchoir solaire avec en haut la...
Pour bon nombre de plantes la procédure de semis spécifique à chaque graine est mentionnée dans la fiche technique de chaque plante dans la Module IV • plantes. En complément vous trouverez dans ce module : les différentes techniques de...
La vie d'une graine Les graines sont des organismes vivants et chaque graine réagit différemment au même environnement, qu'il soit naturel ou artificiel. Les plantes mettent en place différents mécanismes de dormance pour éviter que toutes les...
Certaines graines ont besoin d'un ou plusieurs prétraitements avant le semis : Prétraitement des graines Le bon moment pour semer Le plus facile est de tenir compte de la durée des prétraitements et de la durée de germination moyenne pour que le début de...
La fonte de semis est une maladie cryptogamique (causée par différents champignons) qui fait "fondre" le semis avant ou juste après la levée des plantules. Les symptômes diffèrent selon le champignon qui est en cause.La maladie se développe au...
Identification du chicorée sauvage Nom Cichorium intybus Famille Astéracées Semis : quand et comment semer le chicorée sauvage ? Semis en plein terre de fin avril à début mai Germination 1 semaine Récolte : quand et comment récolter, conserver et...
Identification du chou chinois Nom chou chinois Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le chou chinois ? Exposition soleil Arrosage régulier - craint la sécheresse car les racines sont superficielles Semis : quand et...
Identification du cresson alénois Nom Lepidium sativum Famille Brassicacées Type plante annuelle Description : comment reconnaitre le cresson alénois ? Feuilles goût très fort et piquant Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour...
Identification de l'épinard Nom Spinacia oleracea Famille Chénopodiacées Type plante bisannuelle cultivée comme annuelle Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter l'épinard ? Exposition ombre ou mi-ombre, supporte mal la...
Identification de la laitue Nom Lactuca sativa Famille Astéracées Type plante annuelle Description : comment reconnaitre la laitue ? Hauteur 20 cm Largeur 30 cm Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter la laitue ?...
Identification de la mâche Nom Valerianella locusta Type plante bisannuelle Hauteur 10 cm Largeur 15 cm Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter la mâche ? Exposition soleil Hiver rustique, résiste à des...
Nom Rumex acetosa Famille Polygonacées Type plante vivace Hauteur 20 cm Largeur 30 cm Exposition soleil ou mi-ombre Hiver très rustique, l'oseille pousse même à travers la neige Sol frais, bien drainé, léger, riche, plutôt acide Arrosage léger - en...
Nom Eruca sativa (Rucola) Famille Brassicacées Type plante annuelle Hauteur 20 cm Largeur 20 cm Feuilles goût très fort et piquant Exposition aime tous les emplacements, mais préfère le plein soleil Hiver plante très rustique : elle survit...
un peu de mordant dans la salade Dans mon jardin... La roquette vivace repart fin mars dans la serre.
Identification de l'asperge Nom Asparagus officinalis Famille Liliacées Type plante vivace Description : comment reconnaitre l'asperge ? Hauteur 150 cm Fleurs floraison en été Fruits les pieds femelles de l'asperge font des petits fruits rouges en...
Identification du cardon Nom Cynara cardunculus Famille Astéracées Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le cardon ? Solriche et profond Semis : quand et comment semer le cardon ? Semis sous abri en avril, sur...
Identification du céleri à côtes Nom Apium graveolens var. dulce FamilleApiacées Typebisannuelle Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le céleri à côtes ? Exposition soleil Sol bien drainé, meuble, fertile,...
Nom Allium porrum Famille Liliacées Exposition soleil Hiver plante rustique - supporte bien le froid Sol profond, meuble, très riche (mais pas de fumure récente ou minérale) Associations positives céleri, fenouil, salsifis Rotation au potager...
Nom Rheum rhaponticum Famille Polygonacées Type plante herbacée vivace Hauteur 1 m Largeur 1 m Feuilles toxiques (elles contiennent de l'acide oxalique) ! Exposition mi-ombre Hiver plante rustique - elle ne craint pas le gel Sol frais, profond, bien...
Identification de l'artichaut Nom Cynara scolymus Famille Astéracées Type plante vivace semi-rustique Description : comment reconnaitre l'artichaut ? Hauteur 150 cm Largeur 100 à 150 cm Fleurs floraison de juin à septembre, fleurs bleu-violet...
Identification du brocoli Nom brocoli Type plante bisannuelle Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le brocoli ? Exposition soleil Hiver buttez et paillez les pieds, ou mettez-les sous serre Sol fraîs, meuble,...
Identification du chou de Bruxelles Nom Brassica oleracea var. gemmifera Famille Brassicacées Semis : quand et comment semer le chou de Bruxelles ? Semis sous abri de fin mars à mi-mai, permet de mieux surveiller le semis Semis en pleine terre de...
Identification de l'aubergine Nom commun Aubergine, Albergine, Béringène, Mayenne, Melongène, Plante à œuf, Œuf végétal Nom latin Solanum melongena Famille Solanacées Type légume-fruit Cycle de vie plante tropicale, vivace semi-rustique cultivée comme...
Identification du concombre-cornichon Les concombres et les cornichons sont deux variétés de la même espèce, et se cultivent de la même façon. Nom latin Cucumis sativus Famille Cucurbitacées Type légume-fruit annuel Description : comment...
Identification des courges Nom Cucurbita Famille Cucurbitacées Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter les courges ? Exposition soleil Sol léger, frais, meuble, riche en humus Semis : quand et comment semer les...
Identification de la courgette Nom Cucurbita Famille Cucurbitacées Type légume-fruit annuel Description : comment reconnaitre le plant de courgette ? Fleurs grandes fleures jaunes qui se mangent en beignets : cueillez les fleures mâles (celles qui...
Identification du maïs doux Nom Zea mays (maïs doux ou maïs sucré) Famille Poacées Type plante annuelle Hauteur plus de 2 m Fruits porte 2 à 4 épis par pied Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le maïs doux ?...
Identification du plant de melon Nom Cucumis melo Famille Cucurbitacées Type légume-fruit annuel Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le melon ? Exposition plein soleil, plus le melon aura du soleil, plus il...
Nom Cucurbita Famille Cucurbitacées Exposition soleil Sol léger, frais, meuble, riche en humus Semis sous abri en avril Semis en pleine terre d'avril (en région chaude) jusqu'à fin mai (en région froide), en poquets de 2 à 3 graines, dans du fumier bien...
Nom Capsicum annuum Famille Solanacées Type légume-fruit Hauteur 50 cm Largeur 50 cm Fleurs floraison en juin Fruits les piments sont d'abord verts, puis rouges Exposition plein soleil, beaucoup de chaleur du semis à la récolte Hiver redoute le gel...
Nom Capsicum annuum (poivron ou piment doux) Famille Solanacées Type légume-fruit Hauteur 1 m Largeur 50 cm Fleurs floraison en juin Fruits les poivrons sont d'abord verts, puis rouges ou jaunes Exposition plein soleil, beaucoup de chaleur du semis à...
Nom potimaron Exposition plein soleil Arrosage régulier Semis en pleine terre en mai Planter/repiquer en mai Taille pincez le jeune plant à 3 feuilles, puis pincez-le 2 feuilles au-dessus du fruit Récolte de juillet...
Nom potiron Type légume-fruit annuel Largeur plante "coureuse" : la plupart des potirons ont des tiges de plus de 3 m Réservez-lui assez de place dans votre potager afin qu'il puisse s'étaler. Fleurs jaunes Fruits les fruits prennent leur couleur...
Noms communs tomate, pomme d'amour Nom latin Solanum lycopersicum Famille Solanacées Type légume-fruit Hauteur 50 à 200 cm Largeur 50 à 70 cm Feuilles l'odeur des feuilles de tomates éloignent les insectes Fleurs floraison de mai à septembre, grappes...
Identification d'un plant de fèves Nom Vicia faba Famille Fabacées Type légume-fruit Description : comment reconnaitre un plant de fèves ? Hauteur 60 à 100 cm Fruits les gousses vertes contiennent 6 à 8 grains plats et arrondis Emplacement : quel...
Identification du plant de haricot Nom Phaseolus Famille Fabacées Type légume-fruit annuel Description : comment reconnaitre le plant de haricot ? Hauteur les variétés de haricots nains forment des buissons de 40 à 50 cm de haut les variétés de...
Identification du plant de lentilles Nom Lens esculenta Famille Fabacées Semis : quand et comment semer les lentilles ? Semis en pleine terre en mars, en poquets de 6 graines en région chaude : en automne Germination 1 à 2 semaines Récolte : quand et...
Nom Pisum Famille Fabacées Type légume-fruits annuel il y a deux types de pois : les pois à écosser (dont on mange que les grains parce que la gousse est fibreuse) et les pois mangetout (dont on mange la gousse avant le plein développement des...
Identification de la betterave NomBeta vulgaris var. rapacea Famille Chénopodiacées Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter la betterave ? Sol profond, argilo-silicieux ou argilo-calcaire Semis : quand et...
Identification de la carotte Nom Daucus carota Famille Apiacées Type plante bisannuelle cultivée comme annuelle Description : comment reconnaitre la carotte ? Hauteur 50 cm Largeur 20 à 30 cm Graines la deuxième année la carotte produit une tige...
Identification du crosne du Japon Nom Stachys affinis Famille Lamiacées - labiées Type légume-racine vivace, cultivé comme annuel Description : comment reconnaitre le crosne du Japon ? Hauteur 40 cm Fleurs petites fleurs roses, mais la floraison est...
Identification du navet Nom Brassica rapa - Brassica napus Famille Brassicacées Type légume-racine et feuille, bisannuel cultivé comme annuel Description : comment reconnaitre le navet ? Hauteur 30 à 40 cm Graines couleur brune, goût piquant Fleurs...
Nom Pastinaca sativa (panais ou carotte sauvage) Famille Apiacées Type légume-racine bisannuel cultivé comme annuel Hauteur 40 à 60 cm Graines laissez un pied de panais monter en graines afin de récolter les graines pour l'année d'après Feuilles...
Nom Ipomoea batatas Famille Convolvulacées Typeplante vivace Expositionplein soleil Bouturage toute l'année, avec chaleur de fond bouturage de tiges herbacées reprise en 3 mois Récolte après 9 mois
Nom Solanum tuberosum Famille Solanacées Type plante vivace cultivée comme annuelle Hauteur 50 cm Fleurs floraison de juin à septembre, fleurs blanches, roses ou violets Exposition soleil dans les régions froides et mi-ombre dans les régions...
Nom Raphanus sativus Famille Brassicacées Type plante annuelle ou bisannuelle Hauteur 20 cm Largeur 10 à 20 cm Exposition soleil Hiver plante semi-rustique Sol ordinair, bien drainé, frais, léger, meuble, riche en humus Arrosage moyen, mais...
Nom Tragopogon porrifilius Famille Astéracées Type plante bisannuelle Exposition soleil Hiver plante rustique, paillez les salsifis en automne pour éviter que le sol gèle Sol fras, riche en humus (sans fumure récente, comme pour toutes les...
Nom Scorzonera hispanica Famille Asteracées Type plante vivace cultivée comme annuelle ou bisannuelle Hauteur30 à 90 cm Exposition soleil Sol léger, frais, meuble, riche en humus (pas de fumure récente !) Arrosage régulier Associations positives...
Nom topinambour, artichaut de Jérusalem, artichaut du Canada (Helianthus tuberosus) Famille Astéracées - composées Type plante vivace Hauteur 150 à 200 cm, voir 300 cm Feuilles larges, ovales, pétiolées, râpeuses Fleurs floraison d'avril à mai,...
Identification de l'ail Nom ail Type bulbeuse vivace cultivée en annuelle, plante condimentaire Identification de l'ail Fleurs floraison en été, petites fleurs blanches, violettes, roses ou rouges en forme de clochettes, rassemblées en boules de 3 à...
Identification de la ciboule Nom Allium fistulosum Famille Liliacées Type vivace Description : comment reconnaitre la ciboule ? Racines renflement bulbeux allongé à la base, rouge ambré Semis : quand et comment semer la ciboule ? Semis en place de...
Identification de l'échalote Nom échalote Type plante bulbeuse vivace cultivée comme annuelle Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter l'échalote ? Sol léger, sableux, bien drainéé ne fumez pas la terre juste...
Nom Aliium cepa Famille Liliacées Exposition soleil Sol léger, meuble, fertile, sans fumure fraîche Arrosage redoute l'excès d'humidité Associations positives carotte, laitue, cornichon, tomate laissez un peu de place à côté des rangs d’oignons pour...
Dans mon jardin... La voisine nous donne un peu de raifort, au fur et à mesure de ses récoltes. Nous séchons une partie des racines coupées en lamelles : leur goût est très fort. Une partie est transformée en pesto et nous sommes étonnés par la...
Identification de l'achillée millefeuille Nom Achillea millefolium Famille Astéracées Type plante vivace Description : comment reconnaitre l'achillée millefeuille ? Fleurs floraison estivale Semis : quand et comment semer l'achillée millefeuille ?...
un pesto délicieux L'ail des ours dans mon jardin... En mars je récolte de l'ail des ours dans la forêt. Les jeunes feuilles sont superbes et très gouteuses. Nettoyage dans de l'eau vinaigrée et transformation en pesto (ail des ours, huile d'olive,...
Identification du basilic Nom Ocimum basilicum Famille Lamiacées Type le basilic à petites feuilles est une vivace éphémère le basilic à grandes feuilles est une herbe aromatique annuelle Description : comment reconnaitre le basilic ? Hauteur 20 à 80...
Identification de la capucine Nom Tropaeolum majus, Tropaeolum peregrinum Famille Tropaeolacées Semis : quand et comment semer la capucine ? Semis sous abri de septembre à octobre, pour les espèces vivaces Semis en plein terre de fin arvil à mai...
Identification du céleri vivace Nom céleri vivace Type plante vivace Description : comment reconnaitre le céleri vivace ? Hauteur 45 à 60 cm Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le céleri vivace ? Exposition...
Identification du cerfeuil Nom Anthriscus cerefolium (cerfeuil commun), Chaerophyllum aureum (cerfeuil doré), Chaerophyllum hirsutum (cerfeuil hérissé) Famille Apiacées Semis : quand et comment semer le cerfeuil ? Semis sous abri de mars à avril...
Identification de la ciboulette Nom Allium schoenoprasum Famille Liliacées Type bulbe vivace Description : comment reconnaitre la ciboulette ? Hauteur 20 à 30 cm Largeur 10 cm Fleurs floraison en juin-juillet fleurs rose-violet comestibles Emplacement : quel est le...
Identification de la citronnelle de Madagascar Nom citronnelle de Madagascar Type vivace non rustique Description : comment reconnaitre la citronnelle de Madagascar ? Hauteur 120 cm Largeur 50 cm Emplacement : quel est le meilleur endroit au...
Identification du coquelicot Nom Papaver rhoeas Famille Papavéracées Semis : quand et comment semer le coquelicot ? Semis en plein terre de mars à arvil Recouvrez à peine les graines avec un peu de terreau. Germination 1 semaine Récolte : quand et...
Identification de la coriandre Nom Coriandrum sativum Famille Apiacées Type plante annuelle Description : comment reconnaitre la coriandre ? Hauteur 30 cm Largeur 30 cm Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter la...
des fleures majestueuses L'échinacée dans mon jardin... Les échinacées disparaissent en hiver et repoussent début avril.
Identification de l'estragon une plante qui se dévoile comme par magie Nom Artemisia dracunculus Famille Astéracées Type plante vivace buissonnante Description : comment reconnaitre l'estragon ? Hauteur 60 cm à 120 cm Largeur 50 cm Fleurs floraison...
Identification du fenouil vivace Nom Foeniculum vulgare Famille Apiacées Type certaines espèces de fenouil sont vivaces Description : comment reconnaitre un plant de fenouil vivace ? Hauteur 120 cm Largeur 45 cm Feuilles goût anisé Emplacement :...
Identification du ginkgo biloba Nom Ginkgo biloba FamilleGinkgoacées Type arbre Plante adulte 8 ans Semis : quand et comment semer le ginkgo biloba ? Semis sous abrid'octobre à novembre, dans un mélange de 4/5 de tourbe ordinaire et 1/5 de sable...
une cousine de l'ortie qui ne pique pas Le lamier blanc dans mon jardin... Le lamier blanc commence à fleurir début avril.
Identification du laurier-sauce Nom laurier-sauce Type arbrisseau à feuillage persistant Description : comment reconnaitre le laurier-sauce ? Hauteur 4,50 à 5 m Feuilles goût plus doux après séchage Fleurs floraison à la fin du printemps fleurs jaunes...
Identification de la lavande Nom lavandula angustifolia Famille Lamiacées Type plante vivace semi-buissonnante Description : comment reconnaitre la lavande ? Hauteur 30 à 60 cm Largeur 60 à 80 cm Feuilles feuilles gris argenté Fleurs fleurs bleu...
les petites fleurs bleu mauve qui illumine le jardin Identification du lierre terrestre Nom Glechoma hederacea Famille Lamiacées Multiplication : comment facilement multiplier le lierre terrestre au potager ? Bouturage d'avril à mai bouturage de...
Identification du lin cultivé bleu Nom Linum usitatissimum Famille Linacées Semis : quand et comment semer le lin cultivé bleu ? Semis en pleine terre d'avril à juin, à plus de 15°C Germination 8 à 10 jours Récolte : quand et comment récolter,...
Identification de la marjolaine Noms communs marjolaine des jardins, origan des jardins Nom latin Origanum majorana Famille Lamiacées Type plante vivace herbacée buissonnante Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou...
Identification de la mauve sylvestre Noms communsMauve sylvestre, Grande Mauve, Mauve des bois Nom Latin Malva sylvestris Famille Malvacées Typeplante vivace Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter la mauve...
Identification de la mélisse Nom mélisse Type plante vivace rustique Description : comment reconnaitre la mélisse ? Hauteur 40 à 100 cm Largeur 50 à 150 cm Fleurs floraison de juin à septembre petites fleures blanches tachetées de rose Emplacement :...
la tisane préférée de beaucoup Identification de la menthe Nom Mentha Famille Lamiacées Type plante herbacée vivace Description : comment reconnaitre la menthe ? Hauteur 30 à 60 cm Largeur 30 cm Fleurs floraison printemps-été fleurs blanches ou...
Identification de la monarde pourpre Nom Monarda didyma Famille Lamiacées Type plante vivace rustique Description : comment reconnaitre la monarde pourpre ? Hauteur 80 cm Largeur 30 cm Fleurs floraison de juin à septembre fleurs rouges Emplacement : quel est le...
pour protéger les framboises contre le ver du framboisier Identification du myosotis Nom Myosotis sylvatica Famille Boraginacées Type plante non-comestible utile au jardin Semis : quand et comment semer le myosotis ? Semis sous abride mai à juin...
Nom Tagetes patula, Tagetes erecta Famille Asteracées Type plante compagne de la tomate, plante médicinale Floraison environ 2 mois après le semis Semis sous abri en avril Semis en plein terre en mai, après les dernières gelées Germination 2 à 3...
le thé rouge Nom Origanum amanum Famille Lamiacées Type plante herbacée vivace et buissonnante Hauteur 30 à 75 cm Largeur 40 à 50 cm Feuilles ovales, pointues, odeur poivrée Fleurs floraison en été petites grappes de fleurs rose-mauve les fleurs ne...
la reine mère de toutes les plantes Dans mon jardin... Côté tisanes, la première récolte de mars est souvent celle de l'ortie : quand elle a entre 5 et 10 cm de haut je cueille les premières feuilles. Je mets très souvent de l'ortie dans mes...
Nom Viola Famille Violacées Floraison 8 mois après le semis Hiver rustique jusqu'à -15°C (froids secs) Semis sous abri de juillet à août Hivernage sous abri la première année. Germination 1 semaine Culinaire les fleurs se consomment crues en salade...
Nom Petroselinum sativum Famille Apiacées Type plante bisannuelle Hauteur 60 cm Largeur 30 cm Exposition préfère la mi-ombre, évitez de la mettre en plein soleil Hiver plante rustique en région froide : gardez le persil à l'abri du froid en hiver, sous...
Pour aromatiser vos plats d’hiver c’est le moment de récolter les baies du Poivrier du Sichuan (Zanthoxylum bungeanum) en octobre, quand les baies bien rouges commencent à s'ouvrir et la graine noire devient visible. Portez des gants pour la...
la promesse du printemps Dans mon jardin... Une des premières fleurs à récolter début mars sont les primevères.
un petit peu de peps pour le sang Nom romarin Type arbuste vivace et persistant Hauteur 80 à 200 cm, pousse très lentement Largeur 80 à 200 cm Feuilles vert foncé et lises au-dessus, argentées et douillettes en-dessous Fleurs floraison de mai à...
Nom Salvia Famille Lamiacées Type arbrisseau vivace, persistant et buissonneux Hauteur 30 à 80 cm Largeur 50 à 100 cm Feuilles grandes feuilles velues, grises, gris-vert panaché de jaune, vertes, jaunes et roses, ou pourpres Fleurs floraison de mai...
Nom stévia Rebaudiana Type plante vivace Exposition plein soleil Récolte les feuilles Tisanes s'utilise pour sucrer les tisanes
un insecticide naturel Dans mon jardin... La tanaisie pousse rapidement en forme de touffe : je cueille les toutes jeunes feuilles pour les tisanes à partir de mars.
Jiaogulan ou gingembre bleu Dans mon jardin... Fin mars, dans la serre, le thé de l'immortalité commence tout juste à sortir des nouvelles lianes et à envoyer ses vrilles chez les plantes voisines. Je le guide vers un treillis accroché au parois de la...
Nom Thymus serpyllum Famille Lamiacées Type arbuste vivace et persistant Hauteur 5 cm (le thym serpolet, que vous pouvez utiliser comme couvre-sol) à 30 cm Largeur 30 à 40 cm Feuilles gris-vert, petites, étroites Fleurs floraison de mai à juin petites...
la fraicheur dans une salade ou le sommeil dans une tisane Nom Verbena Famille Verbénacées Type plante vivace buissonnante Hauteur 120 cm Largeur 80 à 120 cm Fleurs minuscules fleures mauves Exposition soleil Vent redoute le vent Hiver redoute le...
l'odeur des anges Dans mon jardin... Les premières fleurs à récolter début mars sont les petites violettes. J'adore leur odeur et le nez au-dessus du panier de récolte je suis aux anges. J'en mets aussi dans nos salades...
Identification de l'airelle Nom Vaccinium vitis-idaea Famille Éricacées Type sous-arbrisseau, plus ou moins rampant Description : comment reconnaitre l'airelle ? Hauteur 20 à 30 cm Feuilles persistantes Fleurs floraison tout au long de l'année,...
Identification du cassissier Nom Ribes nigrum FamilleGrossulariacées Type arbuste vigoureux, touffu et rustique Description : comment reconnaitre le cassissier ? Hauteur 100 à 150 cm Feuilles caduques, très aromatiques (froissez-les entre vos...
Identification du fraisier Nom Fragaria x ananassa Famille Rosacées Type plante vivace Description : comment reconnaitre le fraisier ? Hauteur 45 cm Largeur 60 cm Fleurs floraison d'avril à octobre Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager...
Identification du framboisier Nom Rubus idaeus Famille Rosacées Type arbuste caduc, auto-fertile, remontant ou non remontant Description : comment reconnaitre le framboisier ? Hauteur 80 à 200 cm Largeur 1 m Feuilles caduques Fleurs floraison de...
Identification du groseillier à grappes Nom Ribes rubrum Famille Grossulariacées Type arbuste buissonnant rustique Description : comment reconnaitre le groseillier à grappes ? Hauteur 1m50 Feuilles caduques Fleurs floraison en avril Fruits rouges, roses,...
Identification du groseillier à maquereau Nom Ribes grossularia FamilleGrossulariacées Type arbuste buissonnant rustique Description : comment reconnaitre le groseillier à maquereau ? Hauteur 40 à 50 cm Feuilles caduques Fleurs floraison de mars à...
Identification de la myrtille arbustive d'Amérique Nom Vaccinium corymbosum Famille Éricacées Description : comment reconnaitre la myrtille arbustive d'Amérique ? Hauteur 2 à 3 m Feuilles caduques Fleurs floraison en mai, sur les tiges de l'année...
Identification de la myrtille sauvage Nom Vaccinium myrtillus Famille Éricacées Description : comment reconnaitre la myrtille sauvage ? Hauteur 30 à 50 cm Feuilles caduques Fleurs floraison en mai, sur les tiges de l'année précédente fleurs roses en...
Identification du plant de kiwi Nom Actinidia deliciosa, Actinidia arguta, Actinidia kolomikta Famille Actinidiacées Type arbuste grimpant sarmenteux Description : comment reconnaitre le plant de kiwi ? Hauteur les tiges du kiwi sont vigoureuses et...
la tisane qui ressemble à du thé Nom Rubus fructicosus Noms communs ronce, ronce commune, ronce des bois, ronce des haies, ronce ligneuse, ronce arbrisseau, aronce, éronce, mûrier sauvage, mûrier de renard, mûrier des haies, catimûron Famille...
Nom Vitis vinifera Famille Vitacées Type un cep qui se ramifie en plusieurs sarments, une liane qui s'accroche avec des vrilles Largeur plusieurs dizaines de mètres ! Feuilles caduques Fleurs floraison de mai à juin Fruits grappes de fruits blancs,...
Identification de l'abricotier Nom Prunus armeniaca Famille Rocasées Type arbre fruitier Description : comment reconnaitre l'abricotier ? Hauteur 6 à 8 m Feuilles caduques Fleurs floraison de fin février à fin mars fleurs blanches auto-fertiles facilement...
Identification du cerisier Nom Prunus cerasus Type arbre fruitier Famille Rosacées Description : comment reconnaitre le cerisier ? Hauteur 6 à 15 m Feuilles caduques Fleur floraison en mars/avril, selon la région, bouquets de 6 à 8 fleurs blanches Fruits...
Identification du citronnier Nom Citrus limon FamilleRutacées Type arbre fruitier persistant Description : comment reconnaitre le citronnier ? Feuilles persistantes Fruits jaunes, riches en vitamine C Emplacement : quel est le meilleur endroit au verger...
Identification du figuier Nom Ficus carica FamilleMoracées Type arbre caduc Description : comment reconnaitre le figuier ? Hauteur 3 à 4 m dans nos régions (jusqu'à 10 m dans des pays chauds) Feuilles caduques Fleurs floraison au printemps, fleurs...
Identification du mandarinier Nom mandarinier Type arbre Famille Rutacées Hauteur 6 m Feuilles persistantes Fleurs floraison au printemps, fleurs blanches Emplacement : quel est le meilleur endroit au potager pour semer ou planter le mandarinier ?...
Nom Citrus sinensis FamilleRutacées Type arbre fruitier Fruits oranges, riches en vitamine C Exposition soleil Semis sous abri de mars à avril Germination 1 à 2 semaines Greffage pour les variétés, d'avril à mai, greffage en écusson Récolte après 6...
Nom Prunus persica Famille Rosacées Type arbre Hauteur 3 à 6 m Feuilles caduques Fleurs floraison de fin février à avril, avant les feuilles, sur les branches de l'année précédente Fruits fructification rapide Tiges les branches s'inclinent avec...
Nom Pyrus communis Famille Rosacées Type arbre fruitier Hauteur 8 m, voir 12 à 15 m en milieu naturel Feuilles caduques Fleurs floraison de fin mars à début avril Exposition le poirier a besoin du soleil, plus que le pommier Vent redoute les vents...
Nom Malus sylvestris Famille Rosacées Type arbre fruitier Hauteur 8 m, voir 10 à 15 m en milieu naturel Feuilles caduques Fleurs floraison de début à fin avril Exposition soleil Vent redoute les vents forts Hiver redoute le froid en région froide,...
Nom Prunus domestica Famille Rosacées Type petit arbre fruitier il existe plusieurs variétés : mirabelles, reines-claudes, quetsches,... Hauteur 4 à 10 m Feuilles caduques Fleurs floraison de fin mars à avril, petits bouquets de fleurs blanches Fruits...
une floraison magique Dans mon jardin... Grande récolte de fleurs de prunier sauvage fin mars. Les pruniers sauvages semblent fleurir d'un jour à l'autre : les milliers de fleurs semblent s'ouvrir en même temps. Ce n'est pas vrai bien sur, de près...
Identification de l'amandier Nom Prunus dulcis Famille Rosacées Semis : quand et comment semer l'amandier ? Semis sous abri au printemps Pré-traitement stratification pendant 3 à 4 mois, entre 1°C (germination rapide) et 8°C Germination environ 1...
Identification du noisetier Nom Corylus avellana (à graines rondes) - Corylus maxima (à graines ovales) Famille Bétulacées Type arbrisseau buissonnant Description : comment reconnaitre le noisetier ? Hauteur 4 à 5 m Feuilles caduques Fleurs le...
Identification du noyer Nom Juglans regia Famille Juglandacées Type arbre très vigoureux Description : comment reconnaitre le noyer ? Hauteur 20 à 30 m Feuilles caduques Fleurs floraison de mars à avril le noyer est monoïque, mais les floraisons des...
Nom Olea europea Famille Oléacées Type arbre Hauteur 15 à 20 m dans la nature, et 6 à 10 m si cultivé dans le jardin Feuilles persistantes (durée de vie de 3 ans) Fleurs floraison de mai à juin grappes de petites fleures blanc-jaune Fruits les...
Associations des plantes • Association de cultures • Cultures associées Certaines plantes font des associations positives (l'une stimule la croissance de l'autre ou l'une protège l'autre contre les parasites ou maladies), d'autres plantes font des...
En janvier Aromates-Sauvages-Fleurs aspérule odorantecerfeuil musquéciboulettepersil En région chaude Légumes-feuilles chicoréecresson alénois épinard mâche Légumes-racines-tubercules carotte courte Légumineuses fèvespetit pois
En janvier - Sous abri froid Légumes-feuilles laitue de printempsroquette annuelleroquette vivace Légumes-racines cerfeuil tubéreux Aromates artemisia En janvier - Sous abri chaud Légumes-feuilles pourpier doré à large feuille Légumes-fruits...
En janvier Légumes-condiments ail roseéchaloteoignon jaune/blanc ⇒ sur billons pour une récolte en été Petits fruits ⇒ arbustes fruitiers à racines nues ⇒ de novembre à mars, hors périodes de gel et de fortes pluies cassissierframboisierronce à...
Nous voici dans le mois le plus court de l'année. Les jours s’allongent à vue d'œil, mais restent encore assez froids.Une douce journée pointe le bout de son nez par-ci par-là et nous rappelle que le printemps n'est plus très loin.L'hiver n'est...
En février Légumes-feuilles cresson alénoislaitue de printemps Légumes-fleurs artichaut Légumes-tiges poireau Légumineuses fèves Légumes-condiments oignon rouge Aromates-Sauvages-Fleurs ciboulette de Chinepersil Mi-février...
En février Légumes-feuilles chénopode Bon Henrylaitue Légumes-racines-tubercules oca du Péroutopinambour Légumes-tiges griffes d’asperge Légumes-condiments caïeux d’ailbulbes d’échaloteoignon de Mulhouse Petits fruits ⇒ arbustes fruitiers à racines...
En février Légumes-feuilles endiveépinardmâcheoseillepissenlitroquette annuelleroquette vivacescarole Légumes-racines-tubercules carottepanaisradis noirsalsifisscorsonèretopinambour Légumes-tiges poireau Choux chou Mizunachou de...
pomme de terre : mettre à germer des pommes de terre dans un endroit légèrement chauffé pour les planter au potager à la belle saison Bouturage cassissierframboisiergroseillier à grappesgroseillier à maquereaukiwi (Actinidia)myrtille arbustive...
Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois de février est sec nouvelles plantations :arroser copieusement, même par temps de pluie plantes sous serre : arroser un peu si nécessaire (le matin) Pailler jardin : pailler...
Ce mois-ci les dernières tailles d'hiver du verger sont au programme du jardinier : arbustes à petits fruitskiwi (Actinidia) tailler tous les 3 à 4 ans pour rajeunir les branches fructifères cassissierframboisiergroseillier à grappesgroseillier...
Préparer des plantations pomme de terre : préparer un endroit au potager pour la plantation Stockage fruits et légumes stockés dans vos réserves : vérifier régulièrement leur fraîcheur plantes aromatiques séchées : en hiver c’est le moment de...
Le mois de mars annonce la fin de l’hiver et le début du printemps. De plus en plus de plantes se réveillent, de plus en plus de fleurs colorent le jardin.La nature accueille le retour des beaux jours, et les oiseaux chantent leurs plus belles...
En mars Légumes-feuilles chicoréecressonlaitues d’étémâcheroquette Légumes-fleurs artichaut Légumes-racines-tubercules carottenavetpanaisradis rosescorsonère Légumes-tiges poireaupoirée Légumineuses fèvepetit pois à grain lisse (variété résistante au...
En mars - sous abri froid Légumes-fruits maïs douxpâtisson Légumes-racines-tubercules carottecerfeuil tubéreuxradis Légumes-tiges céleri à côtespoireau Choux chou brocolichou-fleur Aromates-Sauvages-Fleurs...
En mars Légumes-feuilles chénopode Bon Henry Légumes-racines-tubercules crosne de Japonoca de Péroutopinambour Légumes-tiges rhubarbe Légumineuses pois mangetout Légumes-condiments échaloteoignon blancraifort Petits fruits (en godets)...
En mars Légumes-feuilles endiveépinardmâchepissenlitroquette Légumes-racines-tubercules radissalsifisscorsonèretopinambour Légumes-tiges céleri branchepoireau Choux choux de printemps Aromates-Sauvages-Fleurs ciboulettelaurier-saucementheoriganthym Mi-mars...
Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois de mars est sec nouvelles plantations :arroser copieusement, même par temps de pluie plantes sous serre : arroser un peu si nécessaire (le matin) Pailler tout le jardin : pailler...
Végétation sèche Comme la végétation reprend doucement, c’est le moment de tailler les restes de végétation sèche de l’année dernière au ras du sol en préservant les jeunes pousses, quand la météo prévoit quelques jours de douceur. Petits fruits...
Bouturage cognassiersureau en région chaude figuier Marcottage actinidiacassissiernoisetier Division cibouletteestragonmentheoseillerhubarbe tous les 3 à 5 ans
Préparer des plantations fraisier : biner entre les rangs et détacher les nouvelles plantules de leurs stolons pour les planter en rangs fruitiers : étaler du compost ou du fumier bien décomposé au pied des fruitiers si ce n’est pas encore fait...
En avril Légumes-feuilles arrochechicoréecresson du jardinépinardlaituemesclunpissenlit Légumes-racines-tubercules betteravecarottenavetpanaisradissalsifisscorsonère Légumes-tiges bette à carde (poirée)fenouil bulbeux Légumineuses fèvelentillepois...
En avril - sous abri froid Aromates-Sauvages-Fleurs artemisia basilic célerimarjolaine sauge thym En avril - sous abri chaud Légumes-fruits aubergineconcombrecornichoncoqueret de...
En avril Légumes-feuilles épinardlaitueoseille Légumes-fleurs artichaut Légumes-racines-tubercules betterave rougecéleri ravecrosne de Japonpomme de terretopinambour Légumes-tiges aspergesbette à carde (poirée)céleri à côtespoireau d’étérhubarbe...
En mai le jardinier fait ce qui lui plait ! Avec les beaux jours, la terre se réchauffe, les plantes poussent à vue d’œil et nous offrent un magnifique spectacle de formes, de couleurs et de parfums. Et il y a beaucoup de travail au jardin de mai :...
En mai Légumes-feuilles arrochecresson du jardinendive/chicoréeépinard d’étélaituemesclunoseillepissenlittétragone Légumes-fruits concombrecourgescourgettemaïsmelonpimentpoivronpotironpotimarron Légumes-tiges bette à carde (poirée)cardonfenouil bulbeuxpoireau d’hiver...
En mai - sous abri chaud Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits gombo (okra)pastèque Légumes-racines-tubercules oca de Pérou Aromates-Sauvages-Fleurs stévia
En mai Légumes-feuilles laitueoseille Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits auberginechayotte (christophine)concombrecornichoncourgescourgettemelonpimentpoire-melonpoivronpotironpotimarrontomate Légumes-tiges cardonpoireau d’été...
En juin Légumes-feuilles arrochechicorée scaroleépinard d’étélaitue d'été (à l’ombre)pourpiertétragone Légumes-fruits concombrecornichoncourgescourgettemaïspiment Légumes-tiges cardonpoireau d’hiverpoirée Légumes-racines-tubercules betterave...
En juin Légumes-feuilles chicoréelaituemoutardeoseillepimprenellescarole Légumes-fruits auberginecourgescourgettemelonpastèquepimentpoivrontomate Légumes-tiges céleri-branchepoireau d’hiver Légumes-racines-tubercules patate douce Choux chou brocoli...
Au début de l’été le jardin est vraiment magnifique et luxuriante. La vie est gratifiante pour le jardinier : le temps des récoltes abondantes est arrivé ! Le plus gros du travail de jardinage est fait, il ne reste que quelques petites...
En juillet Légumes-feuilles chicorées (frisées et sauvages)cressonnette de Maroc laitue mesclunpoirée pourpier roquette scarole tétragone Légumes-fruits courgettes (pour des récoltes en fin de saison) Légumes-tiges poireau...
En juillet Légumes-feuilles chicoréeendivelaitue d'hiverpoirée Légumes-fruits courgettes (pour leurs récoltes ultérieures dans la saison) Légumes-tiges cardoncéleri à côtespoireau d’hiver Légumes-racines-tubercules céleri-rave radis d’hiver (noir,...
En juillet Légumes-feuilles chou frisélaituepoirée roquette Légumes-tiges céleri branche Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits aubergineconcombrecornichoncourgettesmelonpoivrontomate Légumineuses haricot vertpetit pois Légumes-racines-tubercules petites...
Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement semer : arroser le fond du sillon avant de déposer les graines repiquages et plantations : arroser copieusement, même par temps de pluie, en évitant de mouiller le feuillage jeunes arbres...
Légumes aubergine : supprimer les rejets qui partent des pieds des plants raifort : supprimer les tiges florales du avant leur épanouissement Aromates arrochebasilic ⇒ pincer les plants pour favoriser la ramification basilic : pincer les fleurs...
Bouturage armoisehysopelavandesarriettethym actinidia (kiwi)ronce à fruits (mûres)
Divers semis de mai : éclaircir et repiquer les selon les besoins potiron : renforcer l’enracinement en plaquant les tiges qui portent de jeunes fruits au sol et en posant une pelleté de terre sur le nœud en amont de chaque fruit (les racines qui...
Les légumes d’été sont gorgés de soleil et émerveillent nos papilles. Au fil des années, les récoltes sont plus ou moins abondantes. Quand la nature est généreuse au-delà de vos besoins quotidiens, vous pouvez congeler une partie des fruits et...
En août Légumes-feuilles laitues d’hiverlaitues de printemps mâche roquette Légumes-tiges poireau de printemps Légumes-racines-tubercules carotte d'hivercerfeuil tubéreux navets d’automne et d’hiverradis d'automne et d’hiverradis noir Légumineuses...
En août Légumes-feuilles laitues d'automne Légumes-tiges fenouilpoireau Choux chou brocolichoux Fin août Petits fruits fraisier ⇒ si vous avez déjà des fraisiers à stolons : planter les nouveaux pieds dans un autre coin du jardin En région chaude...
En août Légumes-feuilles épinardlaitue Légumes-fleurs artichaut Légumes-fruits aubergineconcombrecornichoncourgette (récoltées jeunes, elle a plus de goût)maïs douxmelon précocepimentpoivrontomate Légumes-tiges bette à carde...
Arroser jeunes arbres fruitiers (moins de 4 ans) : arroser abondamment 1 à 2 fois par semaine Pailler légumesarbustes fruitiersarbres fruitiers ⇒ pailler les pieds pour conserver la fraîcheur du sol et éviter l’évaporation de l’eau Butter poireau :...
Légumes courges : tailler pour accélérer le développement des fruits, surtout en région froide. Isoler les fruits de l’humidité du sol avec une planchette ou une tuile. tomate : supprimer les quelques feuilles qui gênent le murissement...
Bouturage actinidia (kiwi)cassissierframboisiergroseillier (à maquereau)myrtillier artémiselaurier-saucelavanderomarinsaugethymverveine-citronnelle en région chaude figuier estragonsantoline Greffage abricotiercerisierpêcherpommierpoirier en région...
potiron : renforcer l’enracinement des potirons (voir les conseils du mois de juillet) en région froide vigne : accélérer la maturation des grappes de raisins au début du mois en enveloppant les grappes bien formées dans des sacs en papier
Il y a du travail au jardin en septembre... La météo est plus propice pour travailler au jardin, les grosses chaleurs sont derrière nous, la pluie montre le bout de son nez un peu plus souvent... Les semis pour l'automne et l’hiver continuent, les récoltes...
En septembre - semis sous abri froid Choux chou Mizuna Légumes-condiments oignon blanc (pour...
En septembre Légumes-feuilles chénopode Bon Henrychicorée scarolelaitue d’hivermâche Légumes-tiges poireau Choux choux de printemps Petits fruits ⇒ en conteneur, hors périodes de gel actinidia (kiwi)cassissierfraisierframboisiergroseillier à...
En septembre Légumes-feuilles laitueoseilleroquette annuelleroquette vivace Légumes-fruits aubergineconcombre (de juillet à octobre)courgette maïsmelonpoivrontomate Légumes-tiges poireau d'automne Légumes-racines-tubercules betterave rouge...
Arroser chou chinoisnavet ⇒ arroser pour favoriser leur développement si le mois de septembre est sec Butter fenouil Palisser fruitiers en espalier
poirier : taille en vert pommier : taille en vert en région chaude lavandemarjolaineromarinthym ⇒ en région froide, c’est mieux d’attendre le printemps engrais verts : couper les engrais verts matures et semez-en d’autres
Bouturage ⇒ sous abri ou sous cloche laurier-saucelavanderue Division ciboulettemonarde vivaces qui poussent en...
Préparer des plantations Préparer des projets de plantation de fruitiers : choisir les variétés en fonction des périodes de récolte souhaitées. Préparer le sol pour les futures plantations de fruitiers à racines nues qui débuteront fin octobre.
Les arbres prennent les couleurs chaudes de l'automne, les premières feuilles tombées virevoltent sous nos pieds lors de nos promenades, la luminosité devient plus douce et semble envelopper les paysages, les jours deviennent plus courts et les...
En octobre Légumes-feuilles cresson alénoislaitue pommée d’hivermâcheoseille Légumes-racines-tubercules chervisnavet Légumes-condiments oignon blanc en région chaude Légumes-feuilles épinardroquette annuelleroquette vivace...
En octobre - semis sous abri froid Légumes-racines-tubercules carotte Choux chou-fleur (repiquage au printemps, récolte en mai et juin) Aromates artemisia Début octobre Légumes-racines-tubercules radis
En octobre Légumes-feuilles laituemâcheoseilleroquette annuelleroquette vivacetétragone cornue Légumes-fruits citrouilleconcombrecourgeescourgette (selon la région)poivronpotimaronpotirontomate Légumes-tiges bette à carde (poirée)...
Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois d'octobre est sec Protéger rosiersarbres fruitiers ⇒ planter de l'ail autour pour les protéger des attaques de pucerons ⇒ l’ail est un puissant répulsif pour les insectes grâce à ses...
framboisier, ronce à fruits (mûres) tailler les branches qui ont données des fruits attention à ne pas tailler les branches de certaines variétés qui donneront des fruits l’année prochaine en cas de doute, c’est plus facile de ne tailler que les...
Bouturage cassissierfiguier (dans les régions chaudes)framboisiergroseillier à grappesgroseillier à maquereaumyrtille arbustive d'Amériquemyrtille sauvage Division rhubarbe : les pieds qui sont devenus trop grands
Préparer des plantations Préparer des projets de plantation de fruitiers : choisir les variétés en fonction des périodes de récolte souhaitées. Préparer le sol début octobre pour les futures plantations de fruitiers à racines nues qui débuteront fin...
Légumes-condiments l'ail rose et l'échalote grise (dernière chance) Fruits les arbres et arbustes fruitiers à racines nues Aromates-Sauvages-Fleurs planter des bulbes de fleurs pour attirer des pollinisateurs dans votre potager au printemps...
Légumes carotte d'hiverchoux (frisés, pommés et chou de Bruxelles)crosne du Japon(premières) endiveslaituemâchepanaispoireaupotiron (avant les premiers gelées)radisroquette annuelleroquette vivacetopinambour Fruitsfruits « d’hiver »...
Arroser semis : arroser pour favoriser leur développement si le mois de novembre est sec nouvelles plantations : arroser copieusement, même par temps de pluie plantes sous serre : arroser un peu si nécessaire (le matin) Palisser arbres fruitiers...
Ce mois-ci les dernières tailles d'hiver du verger sont au programme du jardinier... Petits fruits arbustes à petits fruits : cassissier, framboisier, groseillier à grappes, groseillier à maquereau, myrtille arbustive d'Amérique, myrtille...
Bouturage cassissierframboisiergroseillier à grappesgroseillier à maquereaukiwimyrtille arbustive d'Amériquemyrtille sauvagevigne (raisins) En région chaude figuier Marcottage cassissierkiwi Division les grosses touffes de plantes vivaces...
Stockage fruits et légumes stockés dans vos réserves : vérifier régulièrement leur fraîcheur plantes aromatiques séchées : en hiver c’est le moment de profiter de vos réserves Divers graines⇒ commander les catalogues de graines⇒ faire l'inventaire...
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